Enogastronomia
ed accoglienza turistica
nella provincia di Asti Alba
La nostra Scuola di Cucina Piemontese vi propone alcuni percorsi conoscitivi dei piatti tipici dell'Astigiano e del Piemonte.
Una particolare attenzione all'abbinamento dei piatti, cucinati nel rispetto della tradizione Piemontese, con i vini tipici della regione.
I corsi in moduli di 4 ore ciascuno verranno tenuti dai nostri cuochi nei locali e nella cucina del ristorante, sarete ospiti nei nostri Bed & Breakfast ed accolti calorosamente in famiglia.
Scuola di Cucina
Astigiana e Piemontese
I nostri corsi:
Modulo base di 4 ore, inclusa cena nella quale verranno serviti i piatti preparati, vini d'accompagnamento ai piatti,prezzo 85 euro
Corsi di più ore verranno offerti in base alle singole esigenze e i piatti preparati saranno personalizzabili.
Durante il corso vi insegneremo come preparare alcuni dei piatti tipici della tradizione piemontese tra i quali:
- Agnolotti
- Vitello Tonnato
- Tajarin
- Gnocchi
- Brasato al Barolo
- Bagna Cauda
- Bunet
- Panna Cotta
Verra fornito tutto il materiale didattico, incluso lo stampato delle ricette eseguite ed attestato di partecipazione.
Per prenotazioni e informazioni scrivete una email a scuola@cascinacaldera.it all'attenzione di Guido.
Cascina Caldera
Reg. Torrazzo 9 - 14010 cantarana - AT - tel 0141 942161 - fax
0141 0131175
email: info@cascinacaldera.it
